미역을 고를 때는 파란색을 띠는 미역이 좋고 삶았을 때나 찬물에 불렸을때 풀어지지 않는 것이 상질의 미역이라 하겠다.

재료: 불린 미역 4컵(썰어서), 썬 미나리 1컵, 통깨, 파 1/2컵, 다진 마늘 1큰술, 식초(식성에 따라서), 진국물(냉국물 만들기 참조), 물(필요한 만큼), 천일염

만들기: 적당한 용기에 위의 모든 재료들을 배합하여 얼음을 몇개 띄워 대접에 담는다.

한빛장로교회 여전도회 (916)399-5757