배 10월, 포도 8월, 사과 11월이 제철

대부분 캘리포니아산

시카고 한인 마켓에서 판매되는 과일들은 1년 중 언제가 가장 맛있을까 그리고 한국 과일은 과연 한국에서 수입하는 걸까?

대부분 한인마켓에서 판매되는 과일들은 캘리포니아에서 재배된 것이며 1년에 한번 배는 한국에서 직수입 돼 판매되고 있다. 중부시장의 야체부 김임곤 부장은“시즌에 출하 되는 한국 품종과일은 케노샤에서 재배되는 경우도 있지만 일리노이는 겨울이 길어 전체 과일 수요량에 있어 적은 부분을 차지하고 있다”며“대부분의 과일은 캘리포니아산”이라고 밝혔다. 근래 선보이기 시작한 포도에 대해 그는“8월부터 선보이기 시작한 포도는 지금 최고의 맛을 즐길 수 있다”며“9월 중순까지 출하되는 포도는 사우스 아프리카산으로 뉴욕에서 공급하고 있다”고 전했다. 그는“사과와 배는 추수감사절이 지난 늦가을에 출시되며 햇과일 출시 때가 가장 시원한 맛을 느낄 수 있을 때”라고 말했다. 그는“후지사과는 칠레산 밖에 없으며 캘리포니아와 뉴욕을 통해 시카고로 운송되고 1년에 한번 한국으로부터 직수입되는 배는 나주산으로 9월 중순에 따 10월이면 시카고 한인동포에게 선보여 모국의 시원한 맛을 즐길 수 있다”고 밝혔다.

그는“요즘은 계절에 관계없이 모든 과일이 출하 되고 있지만 과일은 제 시즌에 나오는 과일이 제일 맛이 좋아 과일의 진정한 맛을 즐기려면 제철 과일을 즐길 것”을 권했다. <임명환 기자>