약식동원. 약과 음식은 그 근원이 같다는 말로 음식을 잘 섭취하면 약이 필요없다는 말로도 해석될수 있다. 아이들에게 꼭 필요한 5가지 기본 영양소와 아이들이 이를 섭취하는데 좋은 음식들은 다음과 같다.



1. 칼슘
뼈와 이의 성장과 유지를 도우며 유제품, 브로컬리, 콩, 칼슘이 첨가된 오렌지 주스에 풍부하다.
2. 섬유소
장운동을 원할하게 할 수 있도록 도우며 어린이 당뇨를 예방한다. 과일, 야채, 곡류, 오트밀등에 많이 들어있다.
3. 비타민 A
어둠과 밝음에 적응하는 시력에 중요한 역할을 한다. 근육조직과 세포 성장 그리고 감염에 대처하는 저항력을 높여준다. 계란, 당근. 고구마를 섭취하면 도움이 된다.
4. 비타민 C
항산화제로 건강한 혈구 형성에 도움을 준다. 잇몸의 상처를 아물게 하는 역할을 하며, 감염균과 싸우므로 감기예방에도 좋다. 오렌지와 기타 감귤류에 풍부하며 붉은 고추, 딸기에도 비타민 C가 많이 함유되어 있다.
5. 철분
혈액이 산소를 온몸으로 운반하는데 없어서는 안되는 영양소이며 저항력을 놓여주기도 한다. 철분이 모자라면 빈혈이 생기고 피로가 쉽게 온다. 붉은색 육류, 닭고기, 생선, 콩에 많다.


<정석창 객원기자>